Second / Seconde de cuisine
Emploi
Bonnevaux, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
L'équipe de l'Auberge de la Haute-Joux à Bonnevaux (25) recherche un second de cuisine H/F. Nous travaillons des produits de première qualité, frais et de proximité. Nous possédons un jardin biologique. Le restaurant est référencé dans plusieurs guides de renom. Notre crédo est la rigueur dans une ambiance de travail agréable, respectueuse et dynamique. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de qualité établis - Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires avant chaque service - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide - Accompagner et gérer les apprentis et les stagiaires Votre profil : Expérience confirmée sur un poste similaire Nous recherchons une personne qui reproduira les mets, d'encadrer une partie de l'équipe dans une auberge en plein essor. Ce poste est fait pour toute personne aimant le challenge et ayant la volonté d'enrichir son expérience. Possibilité de logement confortable. Jours de repos : dimanche soir, lundi et mardi